Свияжская уха 2019!

Музей-заповедник «Остров-град Свияжск» и «Ленивый торжок» приглашают всех любителей вкусно поесть и, вместе с тем, хорошо и весело провести время, на один из любимых праздников – гастрономический фестиваль «Свияжская уха-2019».

Вам предлагают не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!

Программа фестиваля

Набережная реки Свияги (АРТ-Кафе «Рыбацкое подворье)

8.00-12.00 Организованная рыбалка с участием Федерации рыболовного спорта Республики Татарстан. Проведение конкурсов среди рыбаков: «Самый большой улов», «Первая рыба», «Много мелкой рыбы», «Самая крупная или редкая рыба».

Успенская площадь

12.00-12.15 Подготовка участников и гостей к торжественному шествию по Свияжску от Успенской площади до праздничной площадки комплекса исторической реконструкции «Ленивый торжок».
12.15-12.30 Торжественное, массовое, яркое, костюмированное шествие. Великолепнейшая стерлядь – украшение шествия. Идти будем весело – с песнями, плясками и шутками-прибаутками. Приходите в костюмах на тему сказочного водного мира, волшебных рыб, добрых водяных и прекрасных русалок – добавим красок в наступающую осень!

Комплекс исторической реконструкции «Ленивый торжок» 

12.30-13.00 Открытие фестиваля. Подведение итогов рыбалки. Награждение победителей.

13.00-14.00 Представление команд и членов жюри. Знакомство с участниками главного конкурса гастрономического фестиваля по приготовлению ухи по собственному оригинальному рецепту «Свияжская уха-2019».

14.00-14.30 Экспертная оценка жюри приготовленной командами ухи.

14.30-15.00 Зрители, активно участвующие в конкурсах, становятся экспертами в конкурсе «Оригинальная и красивая подача приготовленной ухи» и дегустаторами ухи участников.

12.00-18.00 Рыбацкие конкурсы, увлекательные викторины, веселые эстафеты, богатырские бои, а также детская программа праздника.

На протяжении всего времени работают: ремесленная ярмарка, торговые ряды, все интерактивные площадки и, конечно, мастер-классы, связанные с рыбой!

Центр детского досуга: «Сказка»

12.00; 14.00; 16.00 ( продолжительность программы – 30 минут) Интерактивная программа: «Уха – царица, в рот просится».
Все мы любим уху, вкусный суп с аппетитными кусочками рыбы. А знаешь ли ты, как готовить ее? Какую рыбку нужно поймать, и кто первым приготовил такое блюдо?

13.00, 15.00, 17.00 (продолжительность программы — 60 минут) Мастер-класс «Золотая рыбка» в технике монотипия

Музей истории Свияжска (1 корпус)

12.00-18.00 (каждый час, продолжительность программы – 40 минут) Интерактивный урок — экскурсия «Свияжской рыбе – особая честь!»
Вы увидите макет 2 половины 16 века, который поможет зрительно перенестись в 16 век, чтобы изучить природное окружение чудо-града. Вы узнаете, почему свияжцев называли лещевниками, и отчего свияжской рыбе – особая честь. Завершится урок в гимназическом классе. На бумаге с изображением герба Свияжска мы запишем его описание перьевыми ручками, обмакнув их в чернила. Работы унесете с собой на память о встрече!

Рождественская площадь

12.30-13.00 Театр Петрушки «Папьемашенники»

13.00-14.00 Танцевально-игровая программа от клуба плясовой традиции «КАРАГОД» и фольклорного клуба «УФИМСКАЯ ВЕЧЁРКА»

14.00-14.30 Театр Петрушки «Папьемашенники»

14.30-15.00 Танцевально-игровая программа от клуба плясовой традиции «КАРАГОД» и фольклорного клуба «УФИМСКАЯ ВЕЧЁРКА»

15.00-15.30 Выступление группы «УЗОРИЦА»

15.30-16.00 Театр Петрушки «Папьемашенники»

16.00-17.00 Танцевально-игровая программа от клуба плясовой традиции «КАРАГОД» и фольклорного клуба «УФИМСКАЯ ВЕЧЁРКА»⠀

17.00-17.45 Выступление группы «УЗОРИЦА»

17.45-18.00 Торжественное награждение победителей конкурсов гастрономического фестиваля «Свияжская уха-2019».⠀

18.00-18.20 Сказочное огненное представление от группы «Дженази».

Контактный телефон:+7(987)0030747